cookthebooth

Graues deprimierendes Winterwetter schreit nach mehr Farben. Manchmal hilft uns da schon ein Gang durch eine gut ausgestattete Gemüseabteilung. Genau das haben wir gemacht und uns sind einige Leckereien hinterhergelaufen. Kombiniert mit einem unserer Lieblingskürbisse von unserer eigenen Ernte aus dem Garten ist ein herrlich farbenfrohes Sonntagsessen entstanden…

winter warmer

27
Jan

Gestern morgen sind wir aufgewacht und es lagen 5 cm Neuschnee. Als es dann langsam hell wurde, fing es an zu regnen. Heute ist der ganze Schnee schon wieder weg und es ist der momentane Dauerzustand von grau und verregnet wieder erreicht. So langsam reicht es. Also entweder schönen weißen Winter oder wir fangen einfach […]

Neues Jahr, neue Herausforderungen: so zumindest könnte man unsere wöchentlichen Brotbackversuche an den Sonntagen beschreiben. Wir füttern immer noch täglich unseren Sauerteigstarter, den wir aus Cornwall mit heim gebracht haben. Und natürlich wollen wir damit dann auch leckere Sachen backen, wenn er schon täglich Aufmerksamkeit bekommt. Immer nur Brötchen wird irgendwann langweilig. Deshalb sind wir jetzt zu Brotexperimenten über gegangen. […]

So richtig Winter ist in Weimar ja immer nur während wir im Büro sitzen müssen. Deshalb haben wir uns entschieden, einfach mal zum Schneekopf bei Oberhof zu fahren. Es war super Wetter für dieses Wochenende angesagt. Somit sollte die Winterwelt ganz besonders zauberhaft aussehen. Gesagt getan. Wir hatten Glück, es hatte sogar noch mal neu […]

bagels

30
Dez

Geht es euch auch so, dass ihr zwischen Weihnachten und Silvester gar nicht mehr richtig wisst, welcher Tag eigentlich ist? Und Essen wird auch irgendwann einfach nur noch zu viel. Wir sind gerade in unserer „einfaches Essen ist besser“-Phase angekommen. Nudelsuppe, belegte Brote oder ähnliches sind ganz hoch im Kurs. Und da wir noch bissel […]

Diese Woche waren in der Weimarer Innenstadt schon ganz viele fleißige Helfer damit beschäftigt, den Weihnachtsmarkt aufzubauen. Wir sind bei der ganzen Dunkelheit schon voll im Weihnachtsmodus angekommen. Wir warten dieses Wochenende noch brav ab, aber dann wird geschmückt. Bis es so weit ist, müssen wir uns dann zwischenzeitlich schon mal mit ein wenig heißer Schoki trösten…

Wochenende und schlechtes Wetter – so langsam wird es auch richtig kalt draußen. Wir waren trotzdem eine kleine Runde im Wald spazieren. Auch wenn die Pilze gefroren waren, die Luft war herrlich und ein paar Mooskissen für die Weihnachtsdeko sind auch nicht der schlechteste Fund. Wenn wir dann heim kommen und durchgefroren sind, haben wir […]

crumpets

03
Nov

Unser erster Versuch, Crumpets zum Frühstück zu machen, ist im Cornwall-Urlaub nicht ganz geglückt. Der Teig war super, aber uns fehlten die kleinen Ringe, in denen der Teig dann ausgebacken werden sollte. Die lagen natürlich noch zu Hause. Deshalb haben wir noch mal einen neuen Versuch gestartet, besser vorbereitet und siehe da: Klappt doch!!! Was passt […]

chestnut puree

16
Okt

Wir hatten einen wundervollen Sommer und bisher zeigt sich der Herbst auch von seiner goldenen Seite. Da macht es richtig Spaß, raus zu gehen und Essbares zu sammeln. Walnüsse, Quitten, Zieräpfel, Äpfel, Birnen und Maronen. Die Liste ist schier unendlich. Dieses Gefühl etwas kostenlos gesammelt zu haben, ist herrlich. Und trotz Garten können wir das […]

Wir haben unseren Cornwallurlaub extra so ausgedehnt, dass wir Mellies Geburtstag noch am Meer verbringen konnten. Sie hatte sich gewünscht, surfen zu gehen. Wir haben früh ganz in Ruhe Geschenke ausgepackt, schon mal ein Stück Brownie gefuttert, sind surfen gegangen, haben ein bissel geschlafen. Dann sind wir eine kleine Runde entdecken gefahren mit dem Auto, […]