cookthebooth

chickpea salad

23
Apr

Ein Glas Kichererbsen findet sich bei immer in unserer Vorratskammer mit oder ohne Corona-Durcheinander. Wir lieben Humus – allein deswegen gehen die uns nie aus. Mittlerweile wandern Kichererbsen auch an alle möglichen herzhaften Gerichte und Suppen bei uns mit ran. Diesmal gibt es aber eine Salatvariante für euch. Es ist doch super, seine Vorratskammer auch […]

Endlich ist es mal ein bisschen kälter draußen, der Jahreszeit angemessen. Irgendwie kommen wir uns sonst auch komisch vor, wenn es Comfort Food gibt, ohne dass es kalt genug dafür wäre. Wem es trotz Kälte nach einem leichteren Essen ist, der sollte diesen Salat ausprobieren. Er ist das Ergebnis von Mel’s „ich habe da mal […]

Rührzucchini

17
Jul

Ein bissel Regen und wir können uns vor Zucchini nicht retten. Irgendwie ist unsere Strategie „Lass uns die Kerne mal stecken und wir schauen dann schon, was es wird“ nicht sehr zielführend 😉 Wir haben eindeutig zu viele Zucchinipflanzen, die alle durchgekommen sind und nun fröhlich Zucchini in allen Formen und Farben vor sind hin […]

Um hier mal wieder ein bisschen Leben rein zu bringen, haben wir zumindest für dieses Wochenende gute Vorsätze gefasst ein Rezept zu posten 😉 Es ist in der Sommerzeit immer etwas ruhiger, weil der Garten uns mit Arbeit in Beschlag nimmt. Und wenn wir gerade mal nicht im Garten sind, kochen wir ein. Deshalb gibt […]

gardeners lunch

13
Mai

Langes warmes Wochenende heißt gaaaaaaanz viel Zeit für den Garten. Wir haben erst mal wieder großzügig Dinge eingekauft, die wir gern säen und einpflanzen wollten. Dann ging es wieder ans Beete vorbereiten und dann wanderten nach und nach die zukünftigen Schätze unseres Erntekorbes in die Erde. Herrlich erfüllen. Nur bissel warm war es und zu […]

Wir geben es zu, wir sind innerlich tatsächlich schon mehr als bereit für Frühling. Wir hatten diesen Winter echt schon genug von dem weißen Zeug. Immer wenn wir Hoffnung schöpfen, dass es langsam wieder mit der Gartensaison losgehen könnte, gibt es Minusgrade und neuen Schnee. Mhhh. Wie war das…oh wir müssen geduldig sein…dann dauert es […]

Es ist unser letzter Tag an der Küste war wundervoll. Wir haben einen langen Strandspaziergang gemacht, waren Bellyboarden und gleich gibt es ein leckeres Abendessen mit Cider zum Abschied. Es kommt uns vor, als wären wir schon ewig hier. Wir sind herrlich runter gefahren. Morgen früh geht es dann für zwei Tage Richtung London. Es […]

Wir fahren sehr viel rum, wie immer, wenn wir in Cornwall sind. Und am liebsten stöbern wir nach frischen saisonalen Essen, dass direkt aus der Region kommt. Bei einem Ausflug nach Truro ist uns ein absolut zauberhaft aussehender Kürbis von der Cornish Food Box hinterher gelaufen. Kerne haben wir gleich für den Garten zu Hause […]

beans salad

15
Aug

Wir waren ein verlängertes Wochenende in der Lüneburger Heide um Lottchen zu treffen, die auf dem Rückweg von Frankreich nach Schweden war. Das hatten wir letztes Jahr schon so gemacht und das hat so prima funktioniert, das wir es gleich noch mal gemacht haben. Wir waren auch wieder auf unserer Lieblingsheidelbeerplantage mitten im Wald 🙂 Heute […]

Heute ist unser letzter Tag im französischen Baskenland. Die zwei Wochen sind irgendwie ziemlich schnell vergangen mit Nichtstun am Strand. Naja, so ganz nichts, war es ja auch nicht 😉 Flanieren, Muscheln sammeln, Lesen und Bellyboarden. Es gibt so viele schöne entspannte Sachen am Strand. Wir nehmen ganz viele schöne Erinnerungen mit nach Hause. Und […]