cookthebooth

It was on, it was off – it was a non-event this years „Down By The Sea“ 🙂 During our Cornish holidays it’s THE event for us. We always get to know so many lovely people from all over the world for example Kirk from California or a sweet couple from Amsterdam. Stunning! It’s not just […]

Was gibt es besseres, als sich früh, beim Sonnenaufgang den Surfi anzuziehen, das Bellyboard zu schnappen und in die Wellen zu springen? In unserer Welt nicht sehr viel. Das ist schon verdammt nah an perfekt 🙂 Wir haben eine Wohnung von der aus wir die Wellen checken können. Und im Moment läuft es so, dass […]

courgette bread

27
Aug

Die Wege, unsere Zucchini zu verarbeiten, werden immer kreativer 😉 Es gibt viele Zucchini, also müssen Lösungen her. Wir brauchten noch ein Brot für die Fahrt nach Cornwall. Und wir wollten schon lange eins mit Zucchini ausprobieren. Et voilà, das war ein voller Erfolg. Kein Brot, das krümmelt oder am zweiten Tag nicht mehr schmeckt. […]

beans salad

15
Aug

Wir waren ein verlängertes Wochenende in der Lüneburger Heide um Lottchen zu treffen, die auf dem Rückweg von Frankreich nach Schweden war. Das hatten wir letztes Jahr schon so gemacht und das hat so prima funktioniert, das wir es gleich noch mal gemacht haben. Wir waren auch wieder auf unserer Lieblingsheidelbeerplantage mitten im Wald 🙂 Heute […]

Die letzte Woche hängt uns irgendwie noch ganz schön in den Knochen. Zum Kopffreipusten haben wir es am Samstag mit Dauereinkochen probiert. 11 kg Mirabellen aus unserem Garten und das war noch nicht mal ein Drittel von dem, was auf dem Baum hing. Ok, wir waren kaputt, aber der Kopf war irgendwie noch nicht frei. […]

Zucchini Overload in unserem Garten. Das könnte etwas mit dem Regen zu tun haben. Es ist wundervoll, nicht immer gießen zu müssen, aber so viele Zucchinis zu verarbeiten kann auch etwas in Stress ausarten. Aber es geht uns ja nicht alleine so 😉 Ist gut, sich mit anderen GärtnerInnen austauschen zu können und neue Rezepte […]

Momentan ist eine richtig tolle Zeit 🙂 Es ist wieder so weit, dass wir fast kein Obst und Gemüse mehr einkaufen müssen. Unser Garten verwöhnt uns dieses Jahr exzellent. Denk dem Regen, der sich doch immer mal unter die heißen Tage mischt, sind das ideale Bedingungen, dass alles wächst und sprießt. Heute haben wir die […]

Sommer und Schokolade vertragen sich nicht! Denkste! Die passen sehr wohl super zusammen. Einfach ein bissel Schoki-Eis zwischen zwei Schoki-Cookies gepackt und unser Foodiehimmel ist schokoladig schön und macht glücklich. Könnt ihr sogar schon fertig zusammengestellt einfrieren und einfach nur nach Bedarf rausholen. Also auf geht’s in die Vorproduktion. Schließlich schadet eine kleine Belohnung ab […]

Lottis Taboulé

24
Jun

Das Rezept stammt noch von unserem Kurzbesuch in Schweden vor einige Wochen. Das Lottchen kommt immer mit sehr tollen Rezeptideen um die Ecke. Bei diesem Rezept gab es nur ein bissel Unstimmigkeit, wie es denn auszusprechen sei. Lottte meinte Taboulle, andere im Raum meinten Tabouleh. Letztendlich ist das aber ziemlich egal, solang das schmeckt, was auf […]

Like ice in the sunshine…like ice in the suneshine…I’m melting away…jepp. Genau! Und das ist das Problem. Und zwar genau dann, wenn Frau im Büro etwas schaffen möchte oder im Garten die Hecke schneiden darf oder überhaupt einfach nur schlafen will. Momentan könnten wir uns einfach immer nur hinsetzen mit einer kleinen Abkühlung zum Futtern. […]