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Brexit or not – wir waren vor einigen Wochen mit den Fussballmädels aus Magdala bei richtigen Highland Games in der Nachbarschaft von Weimar, nämlich in Lotschen. Lustig, dass wir dafür nicht auf die Insel fahren mussten. Wir hatten nicht nur super viel Spaß, haben uns ordentlich verbrannt, sondern haben auch den 2. und 3. Platz von drei Mädelsmannschaften belegt. Gar nicht so schlecht für den ersten Versuch ;-) Das Wetter war heiß, so dass wir uns über eine ordentliche Abkühlung gefreut hätten. Und Lila war die Farbe des Tages, weshalb es auch einen – mit bisschen Fantasie – lilanen gefrorenen Nachtisch für euch gibt…

on the menu: Wildkirschen-Ingwer-Sorbet

Kirsch-Sorbet-03

Zutaten

  • 400 g wilde Kirschen (entkernt)
  • 50 ml Wasser
  • 1 kl. Stk. Ingwer (fein gerieben)
  • 3 Schluck Holunderblütensirup
  • 1 Spr. Zitronensaft

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star of the dish: kleine wilde KirschenKirsch-Sorbet-02

Zubereitung

Das aufwendigste am ganzen Sorbet ist das Entsteinen der Kirschen. Es ist eine ganz schöne Sauerei und färbt eure Fingernägel ordentlich ein. Also wer einen wichtigen Termin haben sollte, bitte Handschuhe tragen ;-)

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Suchbild: Mellie beim Ernten während einer Radtour

Anschließend werden die Kirschen püriert. Diese wandern dann in eine Auflauf- oder Browniesform (20 cm). Geschälten Ingwer fein darüber reiben. Aber nicht zu viel, sonst wird es zu scharf. Gebt noch Wasser, Sirup und einen Spritzer Zitronensaft dazu. Alles ordentlich miteinander vermischen.

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Dann stellt ihr das Sorbet to be ins Gefrierfach. Schaut nach 1h mal nach und rührt es aller 30 min. immer mal wieder durch. Wenn ihr es vergesst, geht es trotzdem sehr gut mit einer Gabel zu kratzen. Wenn es komplett durchgefroren ist, könnt ihr es servieren. Super erfrischend!!!

Fazit: Super erfrischend!!! Kirsche, Holunderblütensirup und der Ingwer passen hervorragend zusammen!!!

views of the day: Highland Games Lotschen 2016
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die zwei Clans
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…die Fan-Base…
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:-) Voller Einsatz für schöne Bilder :-)
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1. Disziplin: Mannschaftswiegen auf der Viehwaage
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2. Disziplin: Baumstammweitwurf
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3. Disziplin: Strohsackhochwurf
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4. Disziplin: Koffer- bzw. Handtaschetragen
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5. Disziplin: Hufeisenzielwerfen
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6. Disziplin: Baumstammslalomtragen
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7. Disziplin: Tauziehen
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last but not least – 9. (Königinnen-) Disziplin: Baumstammdrehwurf
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Geschafft!!! Siegerehrung!!!
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1. Platz: Turbobienen aus Lotschen
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2. Platz: Crazy Cattles (links)
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3. Platz: Mc Chicks
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…to be continued…
(PhotoCredit: Steffi)

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