cookthebooth

Unsere Fahrt zurück von Zingst nach Weimar hat sich ein wenig wie eine Reise durch alle Klimazonen angefühlt. Vom Meer verabschiedet haben wir uns bei Sonnenschein mit ein wenig Wind. Unterwegs regnete es, es wurde grau und dunkel. Dann rutschten wir plötzlich, weil Schnee lag und wir vom Gestöber nichts mehr sehen konnten. Es fühlte […]

grilled mussels

11
Sep

Unser vorletzter Tag in Cornwall. Meistens fahren wir so kurz vor dem Ende des Urlaubs noch mal all die Orte ab, die wir am allermeisten mögen. Einer davon ist Watergate Bay. Und da es durch den Vollmond hier im Moment riesige Ebbe und Flut gibt, hatten wir noch mehr Glück. Es war nämlich gerade Ebbe […]

Urlaubszeit schönste Zeit Cornwall hat uns wieder! Wir haben unsere erste Woche in einer süßen kleinen Wohnung in Portmellon verbracht, wo so viel vor unserem Fenster direkt auf dem Meer passierte: Makrelenschwärme die hüpften, dass man sie mit dem bloßen Auge sehen konnte, eine Robbe, die jeden Abend vorbei schaute, Fischerboote, Sturm mit riesigen Wellen…wundervoll… […]

Das Gruppen-Wochenende in Oldenburg ist leider schon wieder eine Weile her. Allerdings erinnern wir uns noch sehr gern an den road trip mit Kristin in der Julie. Und wer uns kennt, der weiß, längere Reisen gehen gar nicht ohne entsprechendes Picknick dabei zu haben. Es war tatsächlich Zufall, aber beim letzten Oldenburgausflug waren ebenfalls Wraps […]

Es ist Garteneinsatz-Zeit – wie ihr sicher an den etwas rarer gesäten Beiträgen feststellen könnt. Aber nachdem wir Rasen gemäht, Hecke geschnitten, gesät und vieles andere am letzten Wochenende erledigt hatten, erwischte uns ein Sommergewitter. Als wir also durchgefroren zu Hause ankamen, war es Zeit für etwas schönes Warmes…

Pageot

11
Apr

Wir waren so angetan von unserem geheimen Surfer Hot Spot in Carro mit seinen Riesenwellen, dass wir gleich noch mal hingefahren sind. Allerdings gab es diesmal keine Wellen und deshalb auch keine Surfer – dafür aber jede Menge nette Fischhändler mit frischem Fang gleich direkt neben dem Meer  Wir haben uns für die zwei schönsten […]

Omelett Sandwich

06
Apr

Strahlend blauer Himmel, Aix wird gerade überrannt, von all denjenigen, die auf die Märkte wollen. Deshalb Grund genug für uns, ans Meer zu fahren und Sonne zu haschen. Diesmal haben wir die Route zwischen Carro und Marseille gewählt. Wobei wir in Carro am Cap Bleu den Surfer Hotspot – also das Newquay der Provence – […]

So langsam wird Frühling. Wir hatten dieses Wochenende schon richtig Heißhunger auf etwas Leichtes und Frisches. Auf dem Markt haben uns besonders die frischen Kräuter angelacht. Wunderbar dazu passen Frühkartoffeln und natürlich einheimischer Fisch von unserem Lieblingsfischhändler…

Häufig ist es so, dass beim Kochen Reste übrig bleiben. Zum Beispiel haben wir für’s Klößemachen zu viele Kartoffeln gekocht, weil wir einen zu großen Topf voll gemacht haben Auf jeden Fall lassen wir ungern Sachen verderben. Insbesondere, wenn die Kartoffeln aus unserem eigenen Garten stammen. Deshalb haben wir mit den übriggebliebenen durchgepressten Kartoffeln Gnocchi […]

Wir sind ja dafür bekannt, dass wir auf “pick your own” stehen. Also haben wir bei unserem letzten Strandbesuch mal wieder etwas eingepackt und nach Hause in die Küche getragen Bereits vor 2 Jahren, als wir im Urlaub in Cornwall waren, haben wir unseren ganz persönlichen Miesmuschel-Hotspot auserkoren. Das heutige Muschelgericht eignet sich gut als […]