cookthebooth

Unser Urlaub geht langsam seinem Ende entgegen. Es regnet auch mal wieder und so langsam werden wir auch ein bisschen wehmütig, aber wir haben uns schon zwei schöne Zwischenstationen für die Heimreise rausgesucht. In Biarritz werden wir uns noch  mal ausgiebig von Atlantik verabschieden und dann geht es weiter nach Orléan. Es gibt also noch genug […]

fish and chips

05
Apr

Wir sind gut in Portugal angekommen nach einer zweitägigen Autofahrt. Jetzt lassen wir es ruhig angehen und erkunden erst mal bissel die Umgebung, die lokalen Strände und was es für tolle Produkte zum Kochen gibt. Wir haben schon am Straßenrand eine Omi glücklich gemacht, indem wir fast ihren gesamte Ernte gekauft haben: einen großen Strauß Couve Galega […]

Manchmal sind es die Kollegen, die uns auf die besten Ideen bringen. Sauerkraut selber machen, war genau so was. Zugehört und am Wochenende gleich ausprobiert. Vier Monate in der Speisekammer vergessen, um dann ein herrliches Essen draus zu zaubern 

Graues deprimierendes Winterwetter schreit nach mehr Farben. Manchmal hilft uns da schon ein Gang durch eine gut ausgestattete Gemüseabteilung. Genau das haben wir gemacht und uns sind einige Leckereien hinterhergelaufen. Kombiniert mit einem unserer Lieblingskürbisse von unserer eigenen Ernte aus dem Garten ist ein herrlich farbenfrohes Sonntagsessen entstanden…

winter warmer

27
Jan

Gestern morgen sind wir aufgewacht und es lagen 5 cm Neuschnee. Als es dann langsam hell wurde, fing es an zu regnen. Heute ist der ganze Schnee schon wieder weg und es ist der momentane Dauerzustand von grau und verregnet wieder erreicht. So langsam reicht es. Also entweder schönen weißen Winter oder wir fangen einfach […]

Da wir am Meer sind, wollen wir natürlich auch Fisch essen. Leider können wir den nicht selber fangen oder sammeln, wie das bei Muscheln geht. Und zu einem Angelbootstrip ist die Mellie noch nicht bereit. Also kaufen wir ihn bei unserem Lieblings Fishmonger Chris Bean. Er fängt den Fisch mit Netzen auf seinem Holzboot, der Lady […]

spag bol

15
Sep

Wir kommen abends meistens super müde, glücklich und ausgehungert wieder in unserer Ferienwohnung an. Unsere Tage sind so vollgestopft, weil wir so viele schöne Dinge sehen oder wieder sehen möchten. Zum Glück haben wir dieses Mal schon ein bisschen mehr Zeit, aber dennoch scheint es nie genug zu sein. Auf jeden Fall waren wir so […]

pesto pasta

04
Sep

Früh surfen, abends surfen und dazwischen herrlich schöne Strände besuchen und ein bisschen shoppen gehen. Das ist der perfekte Tag für uns. Meistens kommen wir abends immer komplett ausgehungert wieder in unserer Wohnung an. Was geht da schneller als Pasta. Easy peasy, sollte man denken. Wenn nicht unvorhergesehene Gäste entscheiden, dass ihnen dein Essen auch […]

garden wraps

12
Aug

Wochenend und Sonnenschein, ist Gartenessenszeit für uns. Im Moment belegen uns unsere Pflaumen mit Beschlag. Es ist unglaublich, was dieses Jahr auf unseren zwei Bäumen hängt. Es ist so viel, dass einige Äste sogar schon abgebrochen sind. Zwischen Pflücken, entkernen, Pflaumenmus kochen und wieder von vorn, müssen wir auch fix was essen. Ein Wrap geht […]

outdoor pizza

22
Jul

Regen!!! Endlich!!! Es hätte dieses Wochenende nicht besser passen können. Erstens mussten wir so nicht gießen und zweitens war das perfekt, weil wir Claudi & Christin besuchen wollten. Wir vier hatten das spontan ausgemacht, um endlich mal wieder ganz in Ruhe quatschen zu können. Die Mädels haben eine Hightech-Supergrill und darauf eine so leckere Pizza […]